TKGが美味しく食べられる国!パラグアイ

こんにちは!伊坂友子です。

今回は今住んでいるメキシコに来る前、
昨年の11月初めまで暮らしていた
パラグアイのことをお伝えします😊

パラグアイは南米の真ん中にあり、
日本からみると地球のちょうど
反対側あたりになる国です。

子供の頃、公園の砂場を掘りながら
地球の反対側につながるかなぁ?
なんて考えていたことを思い出しました(笑)

さてTKG。オーストラリア🇦🇺で暮らしていた時、
当時小学6年生だった息子が突然

『お母さん、TKGが食べたい!』

TKGって???

今は皆さんご存じと思いますが、
当時は若者語(笑)だったので
私の頭の中は???がいっぱいでした。

卵かけごはんだよ」あ~!なるほど😊

さて困った。

当時のオーストラリアでは、
車で20分ほど行かないと安心して
生で食べられる卵を買えませんでした。

『今すぐには無理だから、明日まで待ってね。』
と返事をした記憶があります。

日本とは衛生管理の法律が違う海外の卵は、
殻についているサルモネラ菌から
食中毒になることが多いため、
我が家ではできるだけ生で食べないようにしていました。
(サルモネラ菌は過熱することで消滅するそうです。)

そんなわけで、4年ほど前に
パラグアイ🇵🇾での生活を始めたとき
『ここでは安心して生で食べられる卵が
普通のスーパーで買えますよ~!』と聞いて、
びっくり!!びっくり!!



生で安心して食べられる卵は
“yemita”(ジェミータと読みます)

戦後、日本から移住された方の養鶏場のもので、
パラグアイのスーパーで売っている
卵の70%を占めているそうです。

初めてスーパーの卵売り場🥚に行った時、
yemitaのパックの並んでいる量に
びっくりしました!



しかも6個入から30個入まで
バラエティも豊富。

そして、それと同じく驚いたのが
野菜売り場🥬

もやし、白菜、大根、長ネギ、里芋、
干ししいたけなどの日本野菜が
普通に並んでいました。


スーパーのほか、宅配をしてくれる
日系のお弁当屋さんは
自家農園の野菜でお弁当を作っていて、
その野菜も買うことも出来ました。

見事な大根の葉っぱは我が家の常備菜に大活躍🎵

私が住んだ国の中で日本野菜が
こんなに簡単に手に入る国は
それまでありませんでした。

パラグアイは日本から一番遠い国なのに!
(日本からパラグアイへは2回乗り換え、
すなわち飛行機に3回乗ります🤣)

そしてTKGに欠かせないのはホカホカのご飯。

こちらも移住された方の作っている
美味しいお米が日本食材店や
日系スーパーで手に入ります😊



日本食材店では、手作りの納豆、
お豆腐、こんにゃく、がんもどき、
油揚げ、厚揚げ、うどん、お漬物、
日本風お惣菜パンなども販売されています。

パラグアイには移住された日本人、
日系人が現在約1万人いるそうで、
食品だけでなく、たくさんの企業で
パラグアイ社会に貢献しています。

そんなわけでパラグアイの人たちは
親日的で温かく、
とっても暮らしやすかったです😊



最後にスーパーでの野菜の買い方を。
パックになっているものもありますが、
ほとんどの野菜は量り売り。



表示価格は1kg当たりのもの。
売り場に備え付けられている
ビニール袋に買いたい野菜や果物を入れ、
カウンターで計量、値段シールを付けて
もらうシステムです。



車で行ってまとめ買いをする人が多いようで、
カートも大きいです。



通路が広いので、大きいカートもスイスイ。


おまけの話

日本のTV番組で何度も紹介されているそうですが、
パラグアイには日本のお城があります❗️


日本から職人さんを招き、
材料も日本から運んで作られた本格的なもの。

お城を見たときには
“どこでもドアで日本へ戻ったの?”の気分でした😆

ノパルチャレンジ

サボテンの白和えを作ってみました。
塩糀を使うと簡単に美味しくできるよ~
と友人に教えてもらい挑戦。



人参とシイタケも加え、満足の味になりました😊

次回はメキシコの朝食について書いてみようと思っています。
あ!食べ物の話ばかりですね😆
読んでくださりありがとうございました😊

R-doorオンラインサロンでは、
コラムニストやメンバーの皆さんとの
交流が出来ます。



<プロフィール>

夫の仕事の都合で 通算12年目の海外生活中😊
今までに暮らした国はスペイン🇪🇸 ボリビア🇧🇴
オーストラリア🇦🇺メキシコ🇲🇽 パラグアイ🇵🇾
昨年11月から2回目のメキシコ生活
食べることと映画を見るのが大好きなアラフィフ専業主婦😊

▶コラム一覧 https://rdoor-official.com/overseascolumn/2673/
▶ブログ https://ameblo.jp/bentst/